Mini Spray Dryer B-290
Спрей-сушка - это многообещающая техника для производства сухих порошков из смесей жира и сахара, которые могут использоваться в различных продуктах питания. Процесс включает в себя атомизацию жидкой смеси жира и сахара в капли, которые затем сушатся горячим воздухом для получения порошка.
Состав смеси жира и сахара и условия сушки могут быть тщательно контролируемы для производства порошков с определенными характеристиками, такими как размер частиц, морфология и текучесть. Конечные свойства порошка могут быть оптимизированы для конкретных применений, таких как использование в хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях и молочных продуктах.
Спрей-сушеные порошки жира и сахара могут обеспечивать различные функциональные преимущества, такие как улучшенный вкус, текстура и стабильность, а также повышенная обрабатываемость и снижение транспортных расходов. Они также могут использоваться как носители для других ингредиентов, таких как витамины и минералы, для улучшения их стабильности и биодоступности.
В целом, спрей-сушка смесей жира и сахара является важным процессом в пищевой индустрии, предоставляя стабильную и универсальную порошкообразную форму материала с улучшенными функциональными свойствами, которая может применяться в различных продуктах питания и напитках.
Пожалуйста, обратитесь к замечаниям по применению для начальных параметров, формул и некоторых результатов.
"
