Spray Drying of Cucurbitae sem (pumpkin seed extract) with the Mini Spray Dryer B-290
스프레이 드라이는 액체를 뜨거운 가스 스트림으로 분무하여 건조한 분말로 변환하는 기술입니다. Cucurbita sem (호박 씨 추출물)은 항산화 및 항염증 효과뿐만 아니라 전립선 및 방광 건강에 잠재적인 이점을 가진 천연 제품입니다.
Cucurbita sem 추출물의 스프레이 드라이는 안정적이고 생체 이용 가능한 분말을 생산하는 방법으로, 식품 보충제와 기능성 식품에 사용될 수 있습니다. Cucurbita sem 추출물의 스프레이 드라이에서 주요 초점은 입구 온도, 출구 온도, 공급률 및 분무 압력과 같은 공정 매개 변수를 최적화하여 원하는 입자 크기, 형태 및 수율을 달성하는 것입니다.
또한 다양한 처리 보조제 및 첨가제가 Cucurbita sem 분말의 물리적 및 화학적 안정성, 생체 활성 및 기능에 미치는 영향을 평가하는 연구도 진행되었습니다. 또한 Cucurbita sem 추출물을 나노 입자 또는 리포좀 내에 봉입하여 생체 이용 가능성을 향상시키고 특정 조직이나 세포를 대상으로하는 것도 관심 있는 분야입니다.
시작 매개 변수, 조성 및 일부 결과에 대해서는 적용 노트를 참조하십시오.
"
