Спрей-сушка - это техника, используемая для превращения жидкостей в сухие порошки путем атомизации их в горячий газовый поток. Экстракт семян Cucurbita sem (тыквы) - это природное вещество, которое было обнаружено иметь различные положительные эффекты на здоровье, включая антиоксидантное и противовоспалительное действия, а также потенциальные преимущества для здоровья предстательной железы и мочевого пузыря.

Спрей-сушка экстракта Cucurbita sem была исследована как метод для производства стабильного и биодоступного порошка, который можно использовать в пищевых добавках и функциональных продуктах питания. Ключевые области фокуса в спрей-сушке экстракта Cucurbita sem включают оптимизацию параметров процесса, таких как температура входа, температура выхода, скорость подачи и давление распыления, для достижения желаемого размера частиц, морфологии и выхода продукта.

Кроме того, проводится исследование для оценки влияния различных вспомогательных веществ и добавок на физическую и химическую стабильность порошка Cucurbita sem, а также его биологическую активность и функциональность. Другие интересующие области включают инкапсуляцию экстракта Cucurbita sem внутри наночастиц или липосом для улучшения его биодоступности и направления на конкретные ткани или клетки.

Пожалуйста, ознакомьтесь с заметкой о применении для начальных параметров, формулировок и некоторых результатов.

Зарегистрируйтесь для загрузки