Spray Drying of Cardamom oil with the Mini Spray Dryer B-290
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카르담롬 오일은 카르담롬 식물의 종자에서 추출된 휘발성 에센셜 오일로, 음식, 음료 및 제약 산업에서 향과 의약 특성으로 사용됩니다. 스프레이 건조는 카르담롬 오일 파우더의 생산을 위해 연구된 기술로, 액체 카르담롬 오일보다 안정성, 용해도 및 취급 용이성과 같은 여러 이점을 제공합니다.
카르담롬 오일의 스프레이 건조의 주요 초점 영역은 원하는 입자 크기, 형태 및 향기 프로파일을 달성하기 위한 프로세스 파라미터 최적화에 포함됩니다. 이에는 입구 및 출구 온도, 공급 속도 및 분무기 유형 등이 포함됩니다. 또한, 다양한 캡슐화 재료(탄수화물 및 단백질 등)의 영향을 평가하기 위한 연구가 수행되어, 보존 기간 및 방출 특성과 같은 파우더의 물리적 및 화학적 특성에 미치는 영향이 평가되었습니다.
또한, 카르담롬 오일로드 미크로캡슐을 생산하기 위한 방법으로 스프레이 건조가 탐구되고 있으며, 이는 오일의 생체 이용도 및 치료 효능을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 미크로캡슐은 향료, 기능성 식품 및 영양제와 같은 다양한 응용 분야에서 사용될 수 있습니다. 전반적으로, 카르담롬 오일의 스프레이 건조는 다양한 산업에서 이 에센셜 오일의 기능성과 성능을 향상시키는 유망한 접근 방식을 제공합니다.
시작 파라미터, 조성 및 일부 결과에 대해서는 적용 참고문을 참조하십시오.
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