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咖啡因是一种广泛消费的天然兴奋剂,存在于咖啡、茶和各种能量饮料中。喷雾干燥已被研究作为咖啡因粉末生产的技术,其优点包括改善溶解性、稳定性和制剂的便利性。
咖啡因喷雾干燥的重点领域包括优化工艺参数,如进出口温度、雾化器类型和进料速率,以实现所需的粒径、形态和咖啡因含量。此外,研究还评估了不同干燥条件和配方添加剂对粉末的物理化学性质的影响,如溶解速率、流动性和感官属性。
此外,喷雾干燥也被探索作为产生封装咖啡因颗粒的方法,这些封装粉末可以保护咖啡因免受降解,增强其稳定性并提供控制释放特性。这些封装粉末可以用于各种应用,例如速溶咖啡、能量饮料、膳食补充剂和制药配方,实现咖啡因的一致和可控释放。
总的来说,咖啡因的喷雾干燥提供了改善这种受欢迎兴奋剂的功能和性能的有希望的方法,在各种消费产品和制药应用中提供了增强的溶解性、稳定性和多功能性。
请参阅应用说明以了解起始参数、配方和一些结果。
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