Spray Drying of Caffeine with the Mini Spray Dryer B-290
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カフェインはコーヒー、紅茶、さまざまなエナジードリンクに含まれる、広く摂取される天然の刺激物です。カフェインの粉末の製造技術として、スプレードライが調査され、改善された溶解性、安定性、および製剤の利便性などの利点を提供しています。
カフェインのスプレードライにおける焦点は、所望の粒子サイズ、形態、およびカフェイン含有量を達成するために、入口および出口温度、霧化器のタイプ、および給料速度などのプロセスパラメータの最適化にあります。さらに、異なる乾燥条件や製剤添加物の影響を評価するための研究も行われており、粉末の溶解速度、流動性、感覚的特性などの物理化学的特性に対する影響を評価しています。
また、カフェインの封入された粒子を製造する方法として、スプレードライが検討されており、カフェインの劣化から保護し、安定性を向上させ、制御された放出特性を提供することが可能です。これらの封入された粉末は、インスタントコーヒー、エナジードリンク、栄養補助食品、製薬製剤など、さまざまな用途で使用され、一貫した制御されたカフェインの供給が可能となります。
カフェインのスプレードライは、この人気のある刺激物の機能性と性能を向上させるための有望な手法を提供し、さまざまな消費者製品や製薬製品での溶解性、安定性、多様性を向上させるものです。
開始パラメータ、製剤、および一部の結果については、アプリケーションノートをご覧ください。
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