Spray Drying of Citric acid with the Mini Spray Dryer B-290
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구연산은 식품 및 음료 산업에서 보존제 및 향미료로 흔히 사용되는 약한 유기산입니다. 스프레이 건조는 구연산의 건조 파우더를 생산하는 데 사용되며, 처리 및 저장 특성을 개선할 수 있습니다.
스프레이 건조 과정에서 구연산 용액은 미세한 물방울로 분무되어 뜨거운 공기 스트림에서 건조되어 건조 파우더가 생성됩니다. 결과적으로 얻어진 파우더는 우수한 용해성, 유동성 및 낮은 수분 흡수성을 가지며 다양한 응용 분야에 이상적입니다.
구연산의 스프레이 건조 영역에는 적절한 원료 선택, 제형 개발, 공정 최적화 및 제품 특성화가 포함됩니다. 온도, 유량 및 입출구 조건과 같은 최적 처리 조건은 생성된 파우더의 입자 크기, 용해도 및 기타 물리화학적 특성을 최적화하기 위해 결정됩니다.
스프레이 건조된 구연산 파우더는 분말 음료, 과자 제품, 의약품 등 다양한 응용 분야에서 일반적으로 사용됩니다. 스프레이 건조 기술의 사용은 일관된 품질과 높은 생산 효율성을 보장하여 구연산 기반의 건조 파우더 생산에 우선적인 방법으로 사용됩니다.
시작 파라미터, 제형 및 일부 결과에 대한 응용 노트를 참조하십시오.
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