How NIR Supports Any Meat Production Facility
BUCHI NIRSolutions™ (ProxiMate™, X-Sential™, and X-One Process Analyzer): Analysis of important quality parameters in raw meat and meat products
By harnessing the power of NIR spectroscopy, meat producers can quickly and non-destructively analyze meat composition, ensuring optimal parameters such as fat content, moisture levels, and protein concentration. This real-time data enables precise adjustments in processing, minimizing waste, and optimizing yield. BUCHI NIRSolutions™, like the robust and flexible ProxiMate™ NIR or the NIR-Online sensors, can streamline meat production operations, making them invaluable tools for modern and efficient meat processing.
Find out more about the benefits of applying NIR in your meat production in this application note.
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Instruments correspondants
ProxiMate™
ProxiMate est un instrument NIR robuste, conçu pour l’industrie agroalimentaire et d’alimentation animale. L’interface utilisateur intuitive est facile à utiliser par tout opérateur et convient pour toutes les applications grâce à une vaste sélection de pré-étalonnages.
NIR-Online X-One
Le suivi rigoureux des paramètres d'intérêt, tels que l'humidité, les matières grasses ou les protéines, est essentiel pour le contrôle du processus en temps réel. L'analyseur de processus NIR-Online fournit en continu des mesures précises en quelques secondes garantissant une efficacité de production maximale.
NIR-Online X-Sential™
Un suivi rigoureux des paramètres de base, tels que l’humidité, les matières grasses ou les protéines, est essentiel pour corriger les écarts dans les processus de fabrication. Le X-Sential a été mis au point et conçu pour être un capteur de processus économique, de grande valeur et adapté à un objectif.
NIR-Online X-One
Closely monitoring key parameters such as moisture, fat or protein is crucial to correct deviations occurring in any manufacturing process. BUCHI NIR-Online® analyzers continuously provide accurate measurements within seconds to guarantee maximum production efficiency.
