Spray Drying of Chicory extract with the Mini Spray Dryer B-290
Экстракт цикория - это природный продукт, получаемый из корней растения цикория, и широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Рассеивание суспензии - это техника, которая может использоваться для преобразования экстракта цикория в сухой порошок, что может иметь преимущества для различных применений, таких как обработка пищевых и напитков, пищевые добавки и топические формулировки.
Основные направления в рассеивании суспензии цикория включают оптимизацию параметров процесса, таких как температура подачи, температура выхода, тип атомизатора, скорость подачи и состав растворителя, для достижения желаемого размера частиц, морфологии и биоактивности порошка экстракта цикория. Кроме того, проводятся исследования для оценки влияния различных вспомогательных веществ и эксципиентов на физические и химические свойства порошка экстракта цикория, такие как его растворимость, стабильность и антиоксидантная активность.
Другие интересующие области включают разработку новых продуктов на основе экстракта цикория с уникальными свойствами, такими как улучшенная биодоступность или улучшенные сенсорные характеристики, для различных применений, таких как нутрацевтики или косметика. Рассеивание суспензии также исследуется как потенциальный метод для производства порошков экстракта цикория с настроенными функциональными свойствами, такими как улучшенная растворимость или кинетика высвобождения. В целом, рассеивание суспензии экстракта цикория представляет собой многообещающий подход к улучшению функциональности и производительности продуктов на основе экстракта цикория в различных применениях.
Пожалуйста, ознакомьтесь с примечанием к приложению для начальных параметров, формул и некоторых результатов.
