Spray Drying of Chestnut extract with the Mini Spray Dryer B-290
밤 추출물은 밤 나무에서 유래된 천연 제품으로, 식품, 화장품 및 약품 산업 등 다양한 산업에서 사용됩니다. 스프레이 건조는 밤 추출물을 건조 분말로 변환하는 기술로, 식품 및 음료 가공, 식이 보충제 및 토피컬 제형과 같은 다양한 응용 분야에 장점을 제공할 수 있습니다.
밤 추출물의 스프레이 건조의 중점 분야는 입구 온도, 출구 온도, 분무기 유형, 공급률 및 용매 조성과 같은 공정 매개 변수를 최적화하여 바람직한 입자 크기, 형태 및 생물 활성을 달성하는 것입니다. 또한, 다른 처리 보조제 및 첨가제의 다양한 처리 조건이 밤 추출물 분말의 물리적 및 화학적 특성에 미치는 영향을 평가하는 연구도 진행되었습니다. 이에는 용해도, 안정성 및 항산화 활성과 같은 특성이 포함됩니다.
관심 있는 다른 분야에는 향상된 생체 이용률이나 감각적 특성을 갖는 독특한 밤 추출물 기반 제품의 개발이 포함됩니다. 이는 영양 보충제나 화장품과 같은 다양한 응용 분야에서 활용될 수 있습니다. 스프레이 건조는 또한 개선된 용해도나 방출 키네틱스와 같은 맞춤형 기능적 특성을 갖는 밤 추출물 분말을 생산하는 데 잠재적인 방법으로도 탐구되었습니다. 전반적으로 밤 추출물의 스프레이 건조는 다양한 응용 분야에서 밤 추출물 기반 제품의 기능성과 성능을 개선하기 위한 유망한 접근 방식을 제공합니다.
시작 매개 변수, 조성물 및 일부 결과에 대해서는 응용 노트를 참조하십시오.
