기준시험법 가이드: NIR 캘리브레이션의 기초로서 사용되는 일반성분시험법
식품 및 사료 산업은 다음 사항을 위해 분석물을 측정합니다:
- 품질 관리
- 제품 개발
- 업계 표준 충족
- 신고 요건
- 규정 준수
일반성분시험법은 여러 분석물을 분석하기 위해 합의된 기준 시험법입니다. 이 가이드에서 다음과 같은 식품 유형에 대한 공식적인 지방 및 단백질 정량 방법을 설명합니다:
- 육류
- 유제품
- 베이커리
- 식물성 식품
공식적인 시험법에 따라 수행된 분석 결과는 NIR 캘리브레이션에 사용할 수 있습니다. 캘리브레이션이 끝난 NIR 장비는 단! 몇 초 만에 분석 물질을 측정하여 작업 프로세스를 매우 간소화해 줍니다.